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Restauración comercial y colectiva. El público cautivo

Adjuntamos articulo publicado en la revista gestionrestaurantes.com

http://gestionrestaurantes.com/llegir_article.php?article=819

Artículos publicados por Albert Blasco en GestionRestaurantes.com

A continuación os dejamos el enlace para que podáis seguir todos los artículos que el Dr. Albert Blasco, docente y coordinador sobre los estudios de turismo de la EUM, ha publicado y publica sobre restauración online, en su colaboración con GestionRestaurantes.com, la revista de los profesionales de la Restauración & foodservice.

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