Restauración comercial y colectiva. El público cautivo

Adjuntamos articulo publicado en la revista gestionrestaurantes.com

http://gestionrestaurantes.com/llegir_article.php?article=819

Albert Blasco

Publicat per Albert Blasco

Doctor en Historia contemporánea. Máster en Historia. Licenciado en Humanidades. Diplomado en Turismo. Coordinador de los estudios de grado, postgrados y másteres en Turismo y del Primer Congreso de Ocio y Turismo, OCITUR 2012. Lineas de investigación: transporte turístico, ocio y bienestar, impactos del turismo en la sociedad de acogida

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